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BOLZANO/ITALY
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Red Delicious - Redkan (s)
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ORIGINE
Redkan (s) è una mutazione Spur della varietà Top Red scoperta in Alto Adige. Redkan (s) è in osservazione dal 1998.
ALBERO
Vigore: un po’ più debole di Camspur. Redkan (s) ha un tipico carattere Spur.
Fiore: medio-precoce
Impollinatori: Golden, Granny Smith, Idared, Summerred, Gala
FRUTTO
Colore: Sovracolore rosso intenso su tutta la superficie del frutto
Gusto: alto contenuto zuccherino, poca acidità, aromatica.
Forma/pezzatura: tronco-conica allungata, costoluta, calibro medio-grosso
Buccia: piuttosto spessa, liscia, numerose lenticelle ben visibili
Polpa: verde-bianca, compatta, croccante
Epoca di maturazione e Conservazione sono simili a Camspur
CARATTERISTICHE
Redkan (s) si evidenzia per: la forma ottimale dei frutti (molto allungata con costole molto pronunciate) e la colorazione ottimale (rosso scuro intenso, molto precoce ed uniforme). A causa delle colorazione precoce (a partire da metà luglio) si riduce la suscettibilità alle bruciature da sole.
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